Leckerer Spargel

Das Vechtdal Overijssel hat einen sehr leichten Sandboden mit tiefem Grundwasser. So entsteht der besondere Geschmack des Spargels, der von außergewöhnlicher Klasse ist. Die Spargelbeete sind daher im Vechtdal reichlich zu sehen.

Hast du das gewusst?

• Spargel ist sehr gesund? Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen.
• Es gibt männlichen und weiblichen Spargel? Männlicher Spargel ist der ertragreichste und wird daher am häufigsten angebaut.
• Frischer Spargel quietscht? Wenn man den Spargel aneinander reibt und er dabei ein quietschendes Geräusch macht, ist er frisch.
• Der längste Spargel aller Zeiten ist 3,11 Meter lang! Spargel kann bis zu 12 Zentimeter pro Tag wachsen.
• Die Niederländer essen etwa 800 Gramm Spargel pro Person und Jahr.
• Wenn Sie den Spargel schälen und einfrieren, können Sie ihn noch bis zu 6 Monate später genießen.
• Sie können Spargel nicht nur kochen, sondern auch wokken, dämpfen und grillen!
• In der Antike galt der Spargel als Aphrodiciacum, also als Aphrodisiakum.
• Es gibt eine spezielle Spargelseite zum Ausmalen? Schön für die Kinder! Drucken Sie es aus und beginnen Sie mit dem Ausmalen!
• Der leckerste Spargel kommt aus dem Vechtdal und dem Salland! Woher beziehen Sie Ihren frischen Spargel? Unsere bevorzugten Angebote finden Sie hier.
  

Leckere Rezepte

Spargel kann man auf viele Arten zubereiten. Traditionell oder neu. Gegrillt oder gekocht. Und sogar zu einem Spargelsalat oder Spargel-Eis verarbeitet! Aber wie lange ist die Kochzeit für weißen Spargel? Wie viel Spargel brauchen Sie pro Person? Und gibt es noch eine andere Fisch- oder Fleischsorte, die zu Spargel passt als der traditionelle Lachs oder Schinken?

Mitnehmen oder liefern lassen

Restaurants, Kantinen und Cafés sind leider noch geschlossen. Ein Abendessen, Mittagessen oder ein Bier in Ihrem Lieblingsrestaurant, -lokal oder -brauerei ist in dieser Zeit also nicht möglich. Zum Glück sind Essen zum Mitnehmen und die Lieferung von Lebensmitteln weiterhin erlaubt. Dann wird es zum "Essen zu Hause". Mehrere Restaurants oder lokale Erzeuger sorgen dafür, dass Sie täglich frische Mahlzeiten genießen können. Holen Sie es selbst ab oder lassen Sie es sich nach Hause liefern.

Mitnahme- und Lieferservice

Unsere Helden des weißen Goldes

Francesca Kookt

Auch Francesca von Francesca Kookt, die beliebte Food-Bloggerin, hat den Spargel aus dem Osten entdeckt. Sie hat uns 2018 besucht und war sehr beeindruckt von unserer schönen Umgebung und unserem köstlichen Spargel! Lesen Sie hier ihre Erfahrungen mit dem weißen Gold und ihren Besuch im Vechtdal und Salland.